大家对于牛肉都很喜欢们不仅是因为它的丰富口感，还因为牛肉其中含有的营养物质，很多人都知道牛肉是个好东西，正是因为如此才会有-加不菲的价格，其实国外的人都很喜欢吃牛肉，所以牛排才那么的受到欢迎。其实牛肉是一个很好的东西，关于牛肉的吃法也有很多，今天给大家介绍一款经典的四川美食，用的就是牛肉作为原材料，一起来看看。
说到四川菜大家都会想到这里的鲜香麻辣，还会有很多的秘方让人食指大动，根本就停不下来，而今天给大家介绍叫作灯影牛肉的美食，其实关于这个美食还曾经有多年的历史，据说在八十多年前就有一个商人做卤牛肉的生意，但是当时的时局不好所以自己的生意十分的萧条，为了能够吸引到-多的客人，这个聪明的商人就将自己的卤牛肉都切成薄片，每次晚上都会到闹市摆摊，将牛肉切成薄薄的大片，然后后面放上一盏油灯，这样就能让牛肉的薄和鲜红看上去-加的诱人，而油灯随着风不断地摆动，在牛肉上留下很多的影子，于是也就有了灯影牛肉的美称。
四川卤菜:四川凉菜:凉菜卤菜套餐 投资设备锅灶桶和冰箱,投资金额在1000-3000元.适合摆摊做或者做档口式的店面。凉菜以蔬菜的拌制为主,卤菜以卤水为主,百年老卤,越久的卤水越好.,教红油的制作,还有口味的绊制,有麻辣的,香辣的,蒜蓉的,等
苏州飘飘香餐饮管理有限公司成立于2014年6月，总部位于杭州。2017年与杭州奇胜餐饮集团进行资源整合，以飘飘香餐饮培训为中心，创建优质创业者平台为导向， 专心致力于饮食文化的传播与推广。是一家集技术开发、餐饮创业咨询、技术培训与业务策划服务为一体的综合性餐饮业服务性公司。目前在浙江、江苏、安徽、湖南、湖北、 福建等地皆设有分公司。做为一个专致于特色小吃技能培训，飘飘香拥有12年行业培训经验，拥有强大的师资力量团队，配备有先进的设备以及多达200多种餐饮小吃培训项目以适应市场的需求。是小吃培训行业的开拓者。
本公司由多位专业厨师发起成立。标准的量化教学模式、科学规范的教学管理、无微不至的后勤服务、完善的销售网络和售后服务；宽敞的操作教室、整洁的学员宿舍、干净的就餐环境，保证了学员们优质的教学质量，为学员们提供了光辉灿烂的创业之旅。让您在学习中进步，在进步中成长，在成长中成功，让-多人成功创业是我们努力追求的目标。
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专业老师
教师团队均有5年以上大型酒店工作经验，进行专业培训后上岗，每年赴全国各地学习，技术不断-新，专业，用心，负责
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客服团队为学员提供学前咨询，学中沟通，学后开店等服务。推荐适合学员的经营项目，帮助解决学习时遇到的问题
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每项技术均让学员亲手操作，一对一培训，采用注重实践+理论相结合方式学习，让学员-快掌握技术，做出美味小吃
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我们包教，时间不限，学习的每项技术配方均可带走，若回家做的味道不好，再回来-学习，直到学会满意为止
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