然后，把原料用蛋皮卷成圆筒，即成蛋卷。趁热食用，味极酥软鲜美。又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。
用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊，加牛油烤成片状，抹上黄油，再卷成筒而成。色泽金黄偏红，
质松软，呈海绵状，蛋糖香味浓郁。据传，此蛋卷是瑞士传来，故也称瑞士蛋卷。
品种：椰蓉蛋卷 蛋白蛋卷 朱古力蛋卷 香芋蛋卷 芒果蛋卷 紫菜蛋卷 肉松蛋卷
香脆圆卷 芝麻蛋卷 XO肉松蛋卷 海鲜蛋卷 紫菜肉松蛋卷 草莓蛋卷 芝麻蛋卷 蛋卷王
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名师手把手传授，现场制作现场品尝，多年老店口味独特，既可固定开店，也可流动经营，是小本创业投资者、
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营养价值：
鸡蛋是最好的营养来源之一 均衡饮食包括大自然提供给我们的所有食品。关键是其营养物质的含量多少和食用方式，
以避免营养缺乏或营养过剩。 鸡蛋是最好的营养来源之一。一个鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质，
最重要的是含有高生物价值的蛋白质。世界卫生组织和联合国粮农组织已证实，一种含氨基酸的蛋白质的成份与
鸡蛋的蛋白质成份相似。 特别是对于那些满足不了营养需要的低收入者来说，补充这种蛋白质是十分重要的，
因为其它含有这种蛋白质的食品是昂贵的。鸡蛋既经济，又能提供高质量蛋白质。 鸡蛋能为我们整个生命过程
提供维生素、矿物质和重要的微量元素。特别是对于易于缺乏营养的老人和小孩来说，应满足他们的能量和营养需求。
