学习麻辣烫学校 培训麻辣烫技术哪里好

麻辣的美食人人都喜欢，让人们感受到味蕾的刺激，所以在市场有着很多的消费者。麻辣烫技术哪里学?麻辣烫就是你很好的选择，投资不大，几万元就可以开店盈利，适合中小创业者。它在市场受到更多人的喜爱，因为它系列多样，而且都是荤素搭配，无论米饭的冷热皆能保持其一定的质量，不因冷而使饭变硬，实是不可多得的优质米，让消费者吃的舒服。

麻辣烫培训内容：

1、麻辣烫原料及香料的特点及作用；

2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；

3、红烫，白烫麻辣烫味型的调制技术；

4、老油的清洗、提炼技术；

5、常见菜品的制作、保管、保鲜技术；

6、常见味碟制作技术；

7、高汤的制作技术；

8、菜品搭配禁忌；.

9、麻辣烫店选址技巧；

去掉了火锅、麻辣烫、涮锅等食品中的口味单一、噪辣、油腻、上火等缺点，其特色是涮过的食品奇香四溢，滑嫩甘甜 ，柔软鲜香，清爽适口，油而不腻，爽口又爽心，越吃越想吃。凡是吃过的客人都说，那种味道颇似蚂蚁咬舌头，震颤全身，辣似魂儿出了身体，飘忽浓郁，鲜似天簌之音绕梁，三日不绝，特别是那种难以形容的香味，令人垂涎欲滴。自然独到的口味让食客们一个个赞不绝口，流连忘返!

按单人消费额是10元，10个顾客计算：汤的成本在0.3元*10人=3.00元，菜的成本不会超过30元，毛利就是67元之多了，扣除房租、税、人工费、煤气等费用就是净利润，少也可以剩30元。如果是用小推车流动着卖，那么成本就更小了，每100元营业额少有55元的利润。对于店面在商业区或者消费高一点的城市，价格也可以卖高一些，那么利润就更高得吓人了。

联系人：孟老师

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