第1年
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吃早餐三大原则
一、必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养；
二、必须有碳水，用以补充足够的能量；
三、必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率高。
【牛肉汤特点】
1、牛肉汤营养丰富，色香味美，风味独特，深受广大食客喜爱。
2、牛肉汤选料严谨、制作精细、加工讲究。牛肉汤成品讲究火候、辅料、配料、吃法等。此菜原料丰富，汤浓醇鲜，香辣适口；营养丰富，适合大众化。
3、牛肉汤属于大众风味，物美价廉，成本低，利润大，深受消费者欢迎，制作不受季节限制。
培训课程：
1牛骨的处理和制作
2牛肉汤的熬制和大料配制
3牛肉和牛杂 的处理
4红油的制作
5成品的制作
6学员亲自操作师傅现场指点
项目介绍：
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
悠悠香培训的洛阳牛肉汤远近闻名，几十年历史长久不衰。牛肉汤制作选料更是讲究，原材料选用优质牛骨、牛肉，再配以几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺泡制，泡好的几十种滋补药材加上上好的牛肉、牛骨，精心熬制。
熬制过程中原材料精华缓缓渗透出来，使汤具有鲜、香的风格，汤浓醇鲜，鲜而不膻，清香可口，滋味纯正，原料丰富，回味无穷，真可谓好汤、好料、好滋味；喝汤的同时再配以粉丝、牛肉、牛杂、饼丝等食材，给人的感觉那真叫“爽”！
联系人：孟老师
电话： 18837911503 【微信同号】
QQ：3076876627
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角
