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酸辣粉，成为具有四川风格的中国美食，其制作时的特殊工艺和释放的特殊香味非常
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酸辣粉学习内容：
1. 理论学习：技术讲解，原料认识，采购，技术项目详细批解，原料的选择，口味变换，配比等。
2. 红油制作，麻辣烫底料制作，花椒油制作，麻辣烫红汤制作，白汤制作等。
3. 开店指导，流程讲解，店面方面选址，人员的配备，物资采购等。
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